С проблемой повышенного содержания нитратов периодически сталкиваются павлодарские покупатели сезонных фруктов и ягод. На глаз такое не определишь, только специальными приборами. На рейд с сотрудниками СЭС по рынкам Павлодара отправились и наши журналисты.
Сейчас рынки переполнены завозной продукцией. Красота и изобилие на прилавках, а вот о качестве ничего неизвестно. Многие жители с опаской присматриваются к сезонным фруктам и ягодам.
Больше 20 лет предприниматель Ботагоз Камзина занимается реализацией овощей и фруктов. Говорит уже годами работает с поставщиками с юга, проблем по санитарным нормам нет.
Без документов фура с сельскохозяйственной продукцией на рынок не зайдет, уверяет администрация. Специалисты СЭС тоже решили проверить сезонные плоды на наличие нитратов. Начали с овощей, там все оказалось в норме. С фруктами и ягодами также проблем не возникло.
Арбузы в этом году появились на прилавках рекордно рано. В апреле из Ирана, там в это время у них сезон. А у нас сейчас из Узбекистана и южных регионов страны.
Для подтверждения своих слов всех желающих угостили сочной ягодой.
При выборе овощей и фруктов следует обращать внимание на их внешний вид, напоминают санэпидемиологи. На прилавках не должна находится загнившая и испорченная продукция. Ведь она может стать одной из причин кишечных инфекционных заболеваний.
ГАЛИНА ТРОЩЕВА, КОРРЕСПОНДЕНТ
«Уберечься от опасностей сезонных фруктов и овощей довольно просто. Главное придерживаться правил: тщательно мыть продукты перед употреблением и не покупать их в ларьках у дороги. А также не приобретать фрукты и ягоды, полежавшие на солнышке. Помните, в жару моментально размножаются болезнетворные бактерии.
Галина Трощева