Крупнейшие игроки молочной индустрии Казахстана и зарубежья собрались в Павлодаре. Они обсудят актуальные вызовы отрасли, обменятся опытом и представят передовые технологии. Отдельный акцент сделан на устойчивом развитии и системном подходе к решению накопившихся проблем. Подробнее расскажет Ермек Сапаров.
В ближайшие дни Павлодар станет ключевой площадкой для определения вектора дальнейшего развития молочной отрасли страны. В течение двух дней здесь пройдёт IV Международный форум молочного бизнеса «PRO Молоко'25» и специализированная выставка «QazaqSut». На последней площадке организована демонстрация сельскохозяйственной техники, современного оборудования, передовых технологий и спектра специализированных услуг, а также состоится выставка племенных животных.
По словам вице-министра сельского хозяйства, развитие молочной продукции остаётся одним из приоритетных направлений, где особенно важно сократить зависимость от импорта. В рамках этой стратегии государством уже оказана поддержка в создании 109-ти молочнотоварных ферм, рассчитанных на суммарный объём производства около 600-от тысяч тонн молока в год. Тем не менее, полная реализация этих проектов займёт ещё несколько лет, и в настоящее время переработчики, входящие в состав Казахстанского молочного союза, продолжают сталкиваться с дефицитом сырья.
В нашей области дефицита молока не наблюдается — напротив, производство демонстрирует устойчивый рост. Так, в текущем году аграриями региона произведено 96 тысяч тонн молока, что на 110% больше прошлого года. В настоящее время в регионе функционируют 17 молочнотоварных ферм, и до конца текущего года планируется запуск ещё шести новых предприятий.
Кроме того, в рамках форума обсудили перспективы развития молочной отрасли и внедрение инновационных решений. Участники обменялись успешными кейсами ведения молочного бизнеса, представили лучшие практики работы ферм и затронули десятки других актуальных тем.
Ермек Сапаров